Borsch “Sebze” yemeği tarifi (diyet)

Diyet Borsch “Sebze” yemeği nasıl yapılır?

İçindekiler (Malzemeler)

• 600 gr. lahana
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet pancar
• Yarım limon
• 1 adet defne yaprağı
• Tuz, karabiber
• Maydanoz ve ya dereotu (yeşillikler)
• 2 lt. su

Borsch çorbası nasıl yapılır? Nasıl hazırlanır?

2 litre suyu kaynatalım.

Patatesleri küpler halinde keselim.

Kalan tüm sebzeleri ince bir şekilde doğrayalım. Soğanı ardından havuçları. Lahanayı parçalayın, ardından pancarları keselim. Tüm sebzeleri bir kaseye koyalım ve kaynar su ile dolduralım.

Hepsini bir tencereye koyup, yüksek ateşe ile kaynattıktan sonra ateşi biraz düşürelim. İçerisinde defne yaprağı atalım ve 35-40 dakika kadar pişirelim.

Çorba pişerken içerisine limonun yarısını sıkalım. Yeşillliklerden maydanoz ve ya dereotunu doğrayalım.

Yeşillikler ve baharatları çorbaya atalım ve karıştıralım. 5 dakika kadar daha kaynatalım. Artık çorbamız hazır.  Afiyet olsun.