#medovik #pasta #tarifi #kektarifleri

“Medovik pasta nasıl yapılır?” , “Medovik Tort Tarifi” , “Medovik kek tarifi”

Malzemeler : 

– 4 yemek kaşık bal
– 200 gram tereyağı
– 2 çay kaşığı karbonat
– 300 gram Un
– 4 adet yumurta
– 200 gram şeker

-Kek ıslatma-
– 60 gram şeker
– Yarım bardak Su
– 1 yemek kaşığı Konyak

-Kreması-
– 400 gram Labne peynir
– 400 ml. Krema
– 180 gram pudra şekeri
– 1 paket vanilin

HAZIRLANIŞI : 

Bal ve tereyağı bir tencere içerisinde eritin. Sonrasında karbonat ilave edin ve karıştırın. Köpüklenme olduğunda un ekleyin. İyice pişirin ve karıştırın hazır olunca bir kenar da bekletin.

Bir kase içerisine yumurtaları kırın ve şeker ekleyin. Mikser ile kremsi bir kıvam olana dek karıştırın. Kenara koydunuz karışımı içerisine ekleyin ve mikser ile karıştırın.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız karışımı tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180° / 12-15 dakika kadar pişirin.

Bir tava da su, şeker ve konyak ile birlikte ısıtın ve karıştırın. Kek Islatma için kullanacağınız karışım hazır.

Bir kase içerisine krema ve pudra şekerini dökün ve mikser ile karıştırın. Sonrasında labne peynir ekleyin ve biraz daha karıştırın.

Fırından çıkardığınız kekin önce kenarlarını kesin, ardından 4 eşit parçaya bölün.

Bir tanesinin üzerini ıslatın ve ardından kremasını sürün. Her katman için bu işlemi uygulayın.

Kekin kenarlarını blender ile ufaladıktan sonra en üstüne serpin ve dolapta 3 saat kadar bekletin. Artık servise hazır afiyet olsun.