Lahana ile Mısır un’u çorbası tarifi

Lahana ile Mısır un’u çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

• Yarım orta boy soğan
• 1 adet dana bülyon
• 1 demet lahana
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı mısır unu
• 6 su bardağı kadar Su
• 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Baharat olarak biber kullanabilirsiniz

Hazırlanışı

Bir tencereye yağ koyalım biraz ve dilimlenmiş soğan ile ezilmiş sarımsağı biraz kızartalım. 4 bardak kadar su ekleyelim ve dana bülyon ile beraber pişirelim.

Lahanayı doğrayalım küçük dilimler halinde. Dilimlediğimiz lahanayı, kaynamaya başladığın da tencereye ekleyelim ve tencerenin kapağını bir kaç dk. kadar kapatalım.

1 dk. sonra kapağı açalım ve Mısır ununu karıştırarak yavaş yavaş dökelim. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dk. kadar pişmeye bırakalım, ara ara karıştıralım dibi yapışmaması için.

Pişirme işlemi bitince servis yapana dek tencerenin kapağını kapalı bırakalım. Sıcak servis yapalım.

Lahana ile Mısır unu çorbası tarifi hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.