Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

• 1 parça tavuk göğsü
• 1 avuç tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Terbiyesi için malzemeler

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 2 silme yemek kaşığı un
• 1 çeyrek limon suyu

Tavuk göğsünü 6 su bardağında haşlayalım ve daha sonra tavuğu çatalla tiftikleyelim. Başka bir tencerede, tereyağında şehriye kızarana kadar kavuralım. Un’u ilave ederek kokusu çıktıktan sonra, tavuk suyunu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Diğer tarafta, Terbiyesi için malzemeleri karıştıralım ve çorbanın suyundan bir kepçe ekleyerek terbiyemizi ılıştıralım. Çorbaya terbiyemizi ve tavukları da ekleyerek karıştıralım. Suyumuz az gelmişse sıcak su ilavesi yapalım. Tuz ve karabiberi de eklemeyi unutmayalım. En son tereyağında nane ve toz kırmızı biberi yakalım ve çorbamızın üzerine dökelim.

Terbiyeli Tavuk Çorbamız hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.