Yoğunlaştırılmış süt tarifi (Malako)

Malako nasıl yapılır?

Malzemeler

• 1 litre tam yağlı süt
• 300 gr. şeker

Hazırlanışı

Bir tencereye süt ile şekeri dökelim ve en az 35 dk. kadar kaynatalım. Kaynatırken sürekli karıştıralım, kıvama geldiğinde bir süzgeç ile bir kaseye süzelim içerisinde topak kalmasın.

Blender ile biraz karıştıralım pürüssüz bir kıvama sahip olmak için. Daha sonra üzerini streç film ile kapatalım ve buzdolabına bırakalım bir kaç saat.

Yoğunlaştırılmış süt yani malako hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.