Patatesleri yıkayın ve kabuklarıyla haşlayın. Haşladığınız patatesleri suyunu süzdükten sonra ezin ve soğumaya bırakın. İnce bulguru geniş bir kaseye alın....
Patates Köftesi
Eti ince ince doğrayın ve bir tencerede tereyağında kavurun. Bulguru yıkayın ve tencereye ekleyin. Soğanı ince doğrayın ve ekleyin.