Cevizli Kabaklı Elma Çorbası tarifi

Cevizli Kabaklı Elma Çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

• 6 dilim pastırma
• 2 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• Yarım kg. haşlanmış patates
• Tarçın
• 2 adet Elma
• Yarım kabak
• Tavuk suyu
• Yarım litre su

Garnitür malzeme

• Ekşi krema

Hazırlanışı

Pastırmaları derin bir tencerede pişirelim yağ ile birlikte biraz.

Kerevizi, havucu, soğanı doğrayalım ve tencereye atalım tarçın serpelim ve 10 dk. kadar pişirelim.

Sebzelerimizi haşlarken elmamızı ve patateslerimizi iri bir şekilde doğrayalım.

Tüm malzemeleri elma ve pastırma dışında, tencereye atalım ve 20 dk. kadar pişirelim ara ara karıştırarak.

Pişirme işleminden sonra mikser ile karıştıralım parçalansın içerisinde ki malzemeler ve temiz bir tencereye aktaralım. Kısık ateşte biraz da bu şekilde pişirelim. Gerekirse su ilavesi yapalım.

Ekşi krema, pastırma ve elma dilimlerimizi julyen hale getirelim ve servis esnasında çorbamızın üzerine bırakalım.

Cevizli Kabaklı Elma Çorbamız hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.