Çikolata soslu kek tarifi

Çikolata soslu kek nasıl yapılır?

Malzemeler

• 3 Yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Not : kekimiz kakaolu ve sade olacak şekilde pişecek.
Kakaolu kısım için: 3 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı kakao kullanılacak.,

Hazırlanışı

İlk önce yumurtaları köpürene kadar mikser ile çırpıyoruz. Şekeri ilave ederek beyazlayana kadar çırpmaya devam edelim. Sıvı yag ve sütü ilave edelim, çırpmaya devam edelim. Vanilya kabartma tozu ve unu ekleyerek iyice birbirine karisana kadar çırpıyoruz. Daha sonra hamurun yarısını başka bir kaseye alalim ve içerisine 3 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı kakao ilave ederek karıştıralım.

Kek kalıbını tereyagi ile yagliyoruz ve üzerine yapışmamasi için un serpistiriyoruz. İlk önce sade hamurdan bir miktar dökelim daha sonra kakaolu hamurdan üzerine ilave edelim. Hamurumuz bitene kadar bu şekilde üst üste dökelim. En son kürdan yardımı ile hamurun içinde şekiller oluşturarak 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Ilk 30 dakika fırın kapağını acmiyoruz, kekin düzgün bir şekilde şişmesi için. Pişen keki soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta küçük bir tencere ye yarım bardak süt ve 100 gram çikolatayı koyarak kısık ateşte erimesini sağlıyoruz. Sürekli karistirmamiz lazım. Dilerseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Soğuyan kek üzerine sosu ılık bir şekilde dökelim ve uzerini fındık badem ile susleyelim.
Afiyet olsun