Elmalı tart tarifi

Elmalı tart nasıl yapılır?

Malzemeler

• 125 gram tereyagi (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı siviyagi
• 1 yumurta
• 1 paket Vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağından biraz fazla un

İç harcı için

• 3 Rendelenmiş elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı çilek reçeli (isteğe bağlı)
• 1 avuç dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı Nişasta
• Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyerek karistiriyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek iyice yoguruyoruz. Hazır olan hamurun 3’de 1’ini buzdolabı poşetine alarak buzluğa atıyoruz. Kalan hamuru, tart kalıbına alarak elimizle eşit bir şekilde yayiyoruz. Üzerine çatalla delikler acarak 175 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. O esnada Rendelenmiş elmaları ve şekeri tavada pişiriyoruz.

Elmalar suyunu saldiktan sonra icine reçel ceviz ve nisastayi ekleyerek kısık ateşte 5 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan hamurun üzerine, soğumuş olan elmalı harcı eşit miktarda dağıtıyoruz. Üzerine dondurucudan çıkardığımız hamuru rendeliyoruz ve tekrar fırına atarak kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Fırından çıkan tartimiz soğuduktan sonra Pudra şekeri ile süslüyoruz. Afiyet olsun