Havuç, lahana, nohut ve peynirli salata tarifi

Havuç, lahana, nohut ve peynirli salata nasıl yapılır?

Malzemeler

• 150 gr. havuç
• 300 gr. lahana
• 150 gr. nohut
• 150 gr. peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Acuka
• Bir tutam zerdeçal, kişniş, karabiber, pul biber

Hazırlanışı

Nohutları bir kase içerisine alalım ve soğuk su ekleyelim üstüne. Yaklaşık olarak 8 saat kadar beklemeye bırakalım.

Nohutlar iyice şişecektir. Nohutları daha sonra 60 dk. kadar süzdükten sonra pişirelim.

Pişirme işlemi bittikten sonra, süzelim ve soğumaya bırakalım.

Bir kaseye havuçları rendeleyelim üzerine baharatları, yağı ve doğranmış lahanayı ekleyelim. Karıştıralım ve 20 dk. kadar bekletelim.

Peynirleri küp şeker şeklinde keselim ve kaseye onu da ekleyelim.

Nohut’u da ekleyelim kaseye ve karıştıralım. En son işlem olarak Acıka ekleyelim üzerine ve tekrar karıştıralım.

Havuçlu, peynirli, nohutlu ve lahanalı salata hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.