Karamel tarifi

Karamel nasıl yapılır?

Malzemeler

• Yarım litre Tam yağlı taze Süt
• 1 bardak Süt tozu
• 100 gr. Tereyağı
• 3 bardak Şeker

Hazırlanışı

Tereyağı dışında tüm malzemeleri bir tencereye dökelim ve kısık ateşte pişirelim. Pişirirken sürekli karıştıralım ve ne zaman ki rengi kahverengiye döner o zaman tereyağını ilave edelim ve 1.5 saat kadar pişiremeye devam edelim. Pişirme sürecinde sürekli karıştırmamız gerekiyor. 1.5 saatten çok pişirirsek sert kıvama kavuşur daha az pişirirsek sütlü bir karışım elde ederiz.

1.5 saat ve sürekli karıştırarak harika bir karamel elde edeceğiz. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun.