Muzlu ve karamelli kek tarifi
Muzlu ve karamelli kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1.5 bardak şeker
- 3 yemek kaşığı margarin
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kadar maya
Süs malzemeleri
- 1 su bardağı şeker
- 5 adet kadar muz
Hazırlanışı
İlk olarak üstünü hazırlayalım.
Şekeri bir tencereye dökelim ve eritelim, karamelize olduktan bir geniş dikdörtgen kaseye dökelim ve üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirelim.
Onu bir köşeye bırakalım ve diğer işlemlere geçelim.
Bir kaseye yumurtaların beyaz kısımlarını dökelim ve çırpalım. Ayrı kapta yumurtaların sarısını, şeker ve margarin ile birlikte çırpalım. Süt, un, tuz ve mayayı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Son işlem de yumurtanın beyazını da ekleyelim ve karıştıralım.
Karışımı arta kalan muzlar var ise onlarla karıştırın ve daha sonra kaseye dizdiğimiz dilimlenmiş karamelize muzların üzerine dökelim.
Önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarlı fırında 30 dk. kadar pişirelim.
Muzlu ve karamelli kekimiz hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.