Napolyon tortisi tarifi

Napolyon tortisi nasıl yapılır?

Hamur malzemeler

• 2.5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket margarin
• 5 damla sirke

Krema malzemeler

• 1 paket tereyağı
• yarım paket vanilya
• 500 gr. konsantre süt (şeker ile süt mikserle kalınlaşana kadar karıştırılır.)

Hazırlanışı

Bir kase içerisine un alınır ve margarin eklenerek yoğrulur. Üzerine 2 yumurta sarısı ekleyelim ve yoğuralım. 8 parçaya bölelim ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.

Her bir hamuru merdane ile açalım. Açtıktan sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dk. kadar pişirelim.

Bu sırada tereyağını, yarım paket vanilya ile birlikte çırpalım (Beyaz kıvama gelene kadar). Üzerine konsantre süt ekleyelim krema haline gelene kadar karıştıralım.

Kremayı, hamurları üst üste koyarken aralarına ve kenarlarına sürelim.

Napolyon tortisi hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.