Otantik Cheesecake tarifi

Otantik Cheesecake (Çizkek) nasıl yapılır?

Malzemeler

• Yarım su bardağı Şeker
• 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı kadar Un
• 2 paket Krem peynir
• Küçük paket Lor peyniri
• Yarım su bardağı kadar Tereyağı
• Yarım yemek kaşığı limon suyu
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı Vanilya

Hazırlanışı

Bir kase içerisinde şekeri, mısır nişastasını ve unu karıştıralım ve bir kenara bırakalım. Bununla birlikte bu sırada fırını 175 derece olarak ayarlayalım ve ısınmaya bırakalım.

Krem peynir ile lor peynirini başka bir kase içerisine alalım ve mikser ile karıştıralım kıvama gelene kadar. Tereyağı ekleyelim ve diğer kasede ki karışımı da yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım iyice.

Yumurtaları adet adet ekleyelim kaseye karıştırma esnasında en son limon suyu ile vanilya’yı da karıştıralım. Pürüssüz bir karışım elde edince hazırız demektir.

Hazırladığımız karışımı yağladığımız kek kalıbına dökelim ve 1.15 dk. kadar pişirelim.

Pişirme işleminden sonra en az 4 saat kadar soğumaya bırakalım.

Otantik Cheesecake (Çizkek)‘miz hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.