Yumurtalı lahana salatası tarifi

Yumurtalı lahana salatası nasıl yapılır?

Malzemeler

• 1 adet küçük lahana
• 2 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Tuz
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Soğanı küp şeklinde doğrayarak zeytinyağı ile tavada kavuruyoruz. Juliyen doğranmış lahana ve havucumuzu soğanlar pembeleştikten sonra tavaya ekliyoruz. En fazla 5 dk. kadar pişiriyoruz. Ayrı bir tavada 2 yumurtayı çok az yağ ile birlikte omlet olarak pişiriyoruz. Pişirdiğimiz ilk karışımı omletimize ekliyoruz ve üzerine tuz ile soya sosu koyuyoruz. Yumurtalı lahana salatamız hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.