#lahmacun

Lahmacun nasıl yapılır?

Lahmacun, kıyma, baharatlar, sos ve peynirle hazırlanan, ince hamurun üzerine yerleştirilerek pişirilen lezzetli bir yemektir. Lahmacun farklı bir tarifini sizin için hazırladık:

Malzemeler:

• 500 gram un
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

1. Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın.
2. Instant mayayı sıcak suda çözün ve un karışımına ekleyin.
3. Zeytinyağını da ekleyin ve yoğurun.
4. Yoğurduktan sonra hamurunu bir kaba alın ve kapaklı bir kaba koyun.
5. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
6. Bir tencerede sıvı yağı eritin ve kıymayı tencerede kavurun.
7. Soğanı ince dilimleyin ve tencereye ekleyin.
8. Kimyon, pul biber, toz biber ve karabiber ekleyin ve iyice karıştirın.
9. Hamuru açın ve ince dilimler halinde kesin.
10. Lahmacunları ızgara veya tavada pişirin.
11. Lahmacunların üzerine kaşar peyniri serpin ve servis yapın.
12. Afiyet olsun!