#muffin

Muffin Tarifi nasıl yapılır?

Muffin, hafif ve nemli hamurlu tatlıdır. İçine sebzeler, meyveler veya çikolata gibi çeşitli malzemeler de ekleyebilirsiniz. Basit bir muffin tarifi :

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• İsteğe göre, çeşitli meyveler veya çikolata dilimleri (opsiyonel)

Hazırlanışı:

1. Önceden 180 derece (Celsius) ısıtılmış fırında, muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kalıplarıyla kaplamayı unutmayın.
2. Küçük bir kasede, yumurtaları ve sütü çırpın. Zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Orta boy bir kasede, un, toz şeker, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
4. Un karışımını, yumurta karışımına ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İsteğe göre, meyveler veya çikolata dilimlerini de ekleyebilirsiniz.
5. Hazırladığınız hamurun yarısını muffin kalıplarına dökün.
6. Fırının ortasına yerleştirin ve muffinleri 25-30 dakika boyunca pişirin. Muffinler piştiğini anlamak için, bir tahta çubuk ya da bir kaşık kalıbın içine batırın. Çubuğun ya da kaşığın çıkışı temiz olursa, muffinler pişmiş demektir.
7. Muffinler piştikten sonra, kalıplardan çıkarın ve soğumaya bırakın.

8. Muffinleri servis etmek için, sıcak olarak servis yapabilir veya soğumuş olarak da servis edebilirsiniz. İsteğe göre, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çeşitli soslarla (örneğin, çikolata sosu, meyve reçeli gibi) servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!