#portakallı #kurabiye

Portakallı kurabiye Tarifi nasıl yapılır?

Portakallı kurabiye, portakal kabuğunun aromasının kurabiye hamuruna katılarak yapılan lezzetli bir kurabiye çeşididir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı portakal kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Hindistan cevizi rendesi (süsleme için)

Hazırlanışı:

1. Önceden 180 derece (Celsius) ısıtılmış fırında, kurabiye kalıplarını yağlayın veya kağıt kalıplarıyla kaplamayı unutmayın.
2. Küçük bir kasede, toz şeker ve yoğurtu karıştırın. Yumurtaları bir adet adım adım ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini karışıma ekleyin.
4. Orta boy bir kasede, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Un karışımını, yoğurt karışımına ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Hazırladığınız hamurun yarısını kurabiye kalıplarına dökün.
6. Fırının ortasına yerleştirin ve kurabiyeleri 20-25 dakika boyunca pişirin. Kurabiyeler piştiğini anlamak için, bir tahta çubuk ya da bir kaşık kalıbın içine batırın. Çubuğun ya da kaşığın çıkışı temiz olursa, kurabiyeler pişmiş demektir.
7. Kurabiyeler piştikten sonra, kalıplardan çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Kurabiyeleri servis etmek için, üzerine hindistan cevizi rendesi serpebilir ve servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!