#samsa

Samsa Tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram hamur işi
• 200 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı paprika
• 1/2 çay kaşığı kekik
• Yarım demet dereotu (isteğe göre)

Hazırlanışı:

1. Kıymayı, doğranmış soğanı, sarımsakları, tuzu, karabiberi, paprikayı ve kekiği bir kasede karıştırın.
2. Hamur işini açın ve kıymalı karışımı hamurun üzerine yayın. Hamuru sıkıca katlayın ve samsa şeklini verin.
3. Bir tepsiye yağlayın ve samsaları tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
4. Servis yaparken, samsaların üzerine dereotu serpin ve tereyağı gezdirin. Afiyet olsun!