#SarayMuhallebisi

Saray Muhallebisi Tarifi nasıl yapılır?

Saray Muhallebisi, Türk mutfağındaki muhallebi türlerinden biridir. Bu tatlı, süt, şeker, nişasta ve vanilya gibi temel malzemelerden yapılır ve kıvamına göre kabartma tozu eklenerek servis yapılır. İsterseniz süt pudrası ekleyerek, üzerine çikolata sosu, meyve veya fıstık gibi malzemelerle de servis edebilirsiniz. Tatlı lezzetli ve kremalı bir yapıya sahiptir ve kolaylıkla evde yapılabilir.

Malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt pudrası (isteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

1. Tereyağını tencereye koyun ve kısık ateşte eritin.
2. Nişastayı tereyağına ekleyin ve karıştırın.
3. Süt, şeker ve vanilyayı tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Süt pudrasını (isteğe bağlı) ekleyin ve karıştırın.
5. Tencereyi orta ateşte kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika karıştırarak kıvamını kontrol edin.
6. Muhallebi kıvamını alana kadar pişirin ve kabartma tozu ekleyin.
7. Muhallebi soğuyana kadar karıştırın.
8. Soğuduktan sonra, istediğiniz şekilde şekillendirin ve servis yapın.

Not: Muhallebi, üzerine çikolata sosu, meyve veya fıstık gibi malzemelerle de servis edilebilir.