#sebzeli #rosto

Sebzeli rosto nasıl yapılır?

Sebzeli rosto, patates ve sebzelerin birlikte ızgara veya tavada pişirilerek yapılan lezzetli bir yemektir. Sebzeli rosto, hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak kullanılabilir.

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kırmızı biber
• 1 adet orta boy yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

1. Patatesleri ince dilimleyin ve bir tencerede suda haşlayın. Haşladıktan sonra süzgeçte suyunu sıkın ve patatesleri bir kasede bekletin.
2. Kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve domatesi ince dilimleyin.
3. Bir tavada sıvı yağı eritin ve patatesleri tavada kavurun.
4. Kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis yapın.
6. Afiyet olsun!