#tavuklusarma

Tavuklu Yaprak Sarma Tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğüs eti
• 1 paket yaprak sarma yaprağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tavada kızartmak için)

Hazırlanışı:

1. Tavuk göğüs etini ince ince doğrayın ve bir tencerede tereyağında kavurun. Soğanı, domatesi, patatesi ve havuçları da ince ince doğrayın ve ekleyin.
2. Tüm malzemeleri karıştırın ve tuzu, karabiberi, kekiği ve kimyonu ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
3. Yaprak sarma yaprağını ıslatın ve tavuk eti ve sebzelerin karışımını yaprak sarma yaprağının ortasına yerleştirin. Yaprağın kenarlarını katlayarak sarmayı tamamlayın.
4. Sarmaları tavada sıvı yağı ile kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun