Yunan Usulü Souvlaki Tarifi (Souvlaki Nasıl Yapılır?)

Yemeğin Adı: Yunan Usulü Souvlaki Tarifi (Souvlaki Nasıl Yapılır?)

Genel Bilgi: Souvlaki, Yunan mutfağından köken alan ve genellikle şişe takılarak ızgarada pişirilen bir et yemeğidir. Genellikle domuz eti, tavuk veya kuzu eti kullanılarak hazırlanan bu lezzetli yemek, salata veya pilav ile servis edilir.

Malzemeler:

Yapılışı:

1. Domuz etini küp şeklinde kesin.
2. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Karışımı et parçalarının üzerine dökün ve iyice harmanlayın. En az 1 saat marine etmeye bırakın.
4. Marine edilmiş etleri şişlere dizin.
5. Izgarayı önceden ısıtın ve etleri pişirin. Her iki tarafını da pişirirken arada bir çevirin.
6. Pişen etleri servis tabağına alın ve üzerine taze maydanoz serperek servis yapın. Yanında biraz limon suyu sıkarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!