Zeytinyağlı pırasa tarifi, Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır?
Zeytinyağlı pırasa yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli seçeneklerinden biridir. Yemeklerimizde zeytinyağı kullanmanın sağlık açısından birçok faydası olduğu bilinmektedir. Bu yazıda, zeytinyağlı pırasanın malzemelerini, hazırlık ve pişirme sürecini adım adım açıklayacağız. Sağlıklı ve doyurucu bir sebze yemeği olan zeytinyağlı pırasa ile sofralarınıza renk ve lezzet katacaksınız. Hazırsanız, zeytinyağlı pırasa tarifine geçebiliriz.
Zeytinyağlı pırasa Malzemeler
Zeytinyağlı pırasa tarifi için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte bu lezzetli yemeğin yapımında kullanacağınız malzemeler:
- 4 adet orta boy pırasa
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar su
Zeytinyağlı pırasa tarifine başlamadan önce malzemelerinizi düzgünce hazırlamalısınız. Pırasalarınızın kök kısmını kesip, yapraklarını ayırın. Ardından pırasaları güzelce yıkayarak temizleyin. Havuçları da soyup küçük küpler halinde doğrayın. Kuru soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın.
Pırasaları pişirmek için zeytinyağını tencereye alın ve ısındığında doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra doğranmış havuçları tencereye ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
| Pırasa Tarifi Adımları |
|---|
| 1. Pırasaları yıkayıp doğradıktan sonra zeytinyağı ile kavurun. |
| 2. Havuçları doğrayıp soğana ekleyin ve kavurun. |
| 3. Pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. |
| 4. Salçaları ekleyin ve karıştırın. |
| 5. Yeteri kadar tuz ve suyu ekleyin. |
| 6. Kısık ateşte, pirinçler pişene kadar pişirin. |
Doğranmış pirinçleri ve salçaları tencereye ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. Son olarak tuz ve suyu ekleyin. Tüm malzemeler güzelce karıştığında ocağın altını kısın ve pırasalarınızı kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin.
Zeytinyağlı pırasa Hazırlık Ve Pişirme Süreci
Zeytinyağlı pırasa çok lezzetli bir mezedir ve sofralarınıza hem hafiflik hem de sağlıklı bir alternatif sunar. İşte size zeytinyağlı pırasa tarifi ve nasıl yapılacağına dair adımlar:
Malzemeler:
Miktar Malzeme 1 kg Pırasa 2 adet Havuç 3 adet Soğan Yeterli miktarda Zeytinyağı Tuz Tuz Yeterli miktarda Limon suyu
Hazırlık Ve Pişirme Süreci:
- Pırasaların yapraklarını ayırın ve temizleyin. Ardından ince ince doğrayın.
- Havuçları soyun ve rendeleyin.
- Soğanları da doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları ekleyerek kavurun.
- Ardından havuçları ekleyin ve bir süre daha kavurun.
- En son pırasaları ekleyerek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra tuz ve limon suyu ekleyerek servis yapın.
İşte zeytinyağlı pırasanız hazır! Bu lezzetli mezeyi sofralarınıza renk katacak ve misafirlerinizi memnun edecektir. Afiyet olsun!