#mantarçorbası

Mantar Çorbası tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı mantar
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 litre tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

1. Mantarı, soğanı, patatesi ve havuçları ince ince doğrayın.
2. Bir tencerede tereyağını ısıtın ve doğradığınız sebzeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar sote edin.
3. Tavuk suyunu ekleyin ve tuzu, karabiberi, kekiği ve kimyonu ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
4. Sütü de ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Çorbayı blenderden geçirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bu tarif, lezzetli ve hafif bir çorbadır. Mantar, sebze ve süt ürünlerinin bir arada kullanımı, bu çorbanın özel bir