Baharatlı Dana Eti Salatası Tarifi

Baharatlı dana eti salatası nasıl yapılır?

İÇİNDEKİLER (MALZEMELER)

• 550 gr. dana eti
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı balık sosu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zencefil
• 6 adet kırmızı acı biber
• 3 yemek kaşığı limon suyu taze sıkılmış
• 1 demet marul
• salatalık turşusu
• 1 adet salatalık
• Yarım yemek kaşığı nane
• 1 adet soğan
• Bir tutam kişniş
• 40 gr. kadar fıstık

Nasıl yapılır? Hazırlanışı

• Eti iki parça haline getiriniz. Düz bir biftek halinde olması güzel olur. Et’e kesik atmayı unutmayınız ve bir güveç kabına koyunuz.
• Eti marine etmek için, soya sosu, balık sosu, sarımsak, şeker ve zencefili karıştırınız.
• Eti turşu ile beraber buzdolabında 8 saat kadar bekletiniz marine olması için.
• Salatanın sosu için, karışıtırıcı ile sarımsak, acıbiber, balık sosu, şeker ve limon suyunu karıştırarak macun haline getiriniz.
• Marulu temizleyiniz, iyice yıkayınız. Yapraklarını ayırdıktan sonra bir tabağa yerleştiriniz.
• Yaprakların üzerine domatesleri küçük dilimler halinde keserek yerleştiriniz.
• Soğan, nane ve kişnişi domateslerin üzerine serpin.
• Izgarayı ısıtınız, eti marine sosundan çıkararak süzünüz.
• Eti ızgaraya yerleştirdikten sonra az, orta ve çok pişmiş olarak hazırlamak size kalmış.
• Izgaradan aldığınız bifteği biraz soğuttuktan sonra, damarlı bölgelerden parçalar haline kesiniz.
• Daha önce hazırladığınız sosu salatanın üstüne dökünüz ve üzerine etleri yerleştiriniz.
• Üzerine kıyılmış fıstık serperek tarifi bitiriniz.

Baharatlı dana eti salatası hazır, afiyet olsun.