Baharatlı dana eti salatası tarifi
Baharatlı dana eti salatası nasıl yapılır?
İÇİNDEKİLER (MALZEMELER)
- 550 gr. dana eti
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zencefil
- 6 adet kırmızı acı biber
- 3 yemek kaşığı limon suyu taze sıkılmış
- 1 demet marul
- salatalık turşusu
- 1 adet salatalık
- Yarım yemek kaşığı nane
- 1 adet soğan
- Bir tutam kişniş
- 40 gr. kadar fıstık
Nasıl yapılır? Hazırlanışı
- Eti iki parça haline getiriniz. Düz bir biftek halinde olması güzel olur. Et’e kesik atmayı unutmayınız ve bir güveç kabına koyunuz.
- Eti marine etmek için, soya sosu, balık sosu, sarımsak, şeker ve zencefili karıştırınız.
- Eti turşu ile beraber buzdolabında 8 saat kadar bekletiniz marine olması için.
- Salatanın sosu için, karışıtırıcı ile sarımsak, acıbiber, balık sosu, şeker ve limon suyunu karıştırarak macun haline getiriniz.
- Marulu temizleyiniz, iyice yıkayınız. Yapraklarını ayırdıktan sonra bir tabağa yerleştiriniz.
- Yaprakların üzerine domatesleri küçük dilimler halinde keserek yerleştiriniz.
- Soğan, nane ve kişnişi domateslerin üzerine serpin.
- Izgarayı ısıtınız, eti marine sosundan çıkararak süzünüz.
- Eti ızgaraya yerleştirdikten sonra az, orta ve çok pişmiş olarak hazırlamak size kalmış.
- Izgaradan aldığınız bifteği biraz soğuttuktan sonra, damarlı bölgelerden parçalar haline kesiniz.
- Daha önce hazırladığınız sosu salatanın üstüne dökünüz ve üzerine etleri yerleştiriniz.
- Üzerine kıyılmış fıstık serperek tarifi bitiriniz.
Baharatlı dana eti salatası hazır, afiyet olsun.
Subscribe
0 Yorum
En Yeniler