Lazanya tarifi
Lazanya nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet Soğan
- 300 gr. Kıyma
- 6 diş sarımsak
- 2 adet Kapya biber
- 2 adet domates (ve ya domates sosu)
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 yemek kaşığı Sıvıyağı
Kullanılan sos
Hazırlanışı
Öncelikle soğanlarımızı doğrayalım. Tavada yağ ile beraber doğradığımız soğanları kavuralım. Sırasıyla öncelikle doğranmış sarımsak ve kıymayı kavuralım 3-4 dk. kadar.
Sonrasında doğranmış kapya biberi, doğranmış domatesleri üzerine ekliyoruz ve 1.5 bardak su ilave ediyoruz. Baharatları eklemeyi de unutmayalım. Tuz ve karabiberimiz.
Üzerini kapatalım ve 15 dk. kadar pişirmeye bırakalım.
Fırını önceden 200 derece olarak ayarlayım. Bir tane borcam’a önce 2 kaşık kıyma sonra üzerine 2 kaşık beşemel sosu ve onunda üzerine lazanya hamurunu koyalım. Her katına aynı işlemi uygulayalım tüm lazanyaları harç ile birlikte dizelim.
Önceden ısıttığımız fırına koyalım ve 20 dk. kadar pişirelim. Çıkarmadan 2 dk. önce üzerine kaşar rendelenebilir.
Lazanyamız hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.