Süt Helvası Tarifi

Süt helvası nasıl yapılır?

Malzemeler

• 5 bardak Süt
• 3 yemek kaşığı Tereyağı
• 5 bardak toz şeker
• 160 gr. Un (Çay bardağı)
• 1 adet Yumurta
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Bir tencereye 3 yemek kaşığı tereyağımızı dökelim ve eritelim. Üzerine bir çay bardağı un’u ilave edelim ve iyice karıştıralım kokusu çıkasıya dek.

Karıştırmaya devam ederken üzerine yavaş yavaş 1 litre sütümüzü ekleyelim, eklerken karıştırmaya devam edelim.

Süt henüz ısınmadan 1 adet yumurtayı kıralım içerisine ve 5 bardak şekeri ekleyelim ve karıştıralım.

Kaynamaya başladıktan sonra içerisine vanilyayı dökelim ve bir kez daha karıştıralım.

Karışımız hazır artık güvece alabiliriz. Kaplara döktükten sonra ısı geçirmeyen bir cam tepsi içerisine olabilir, yerleştirelim.

Yarısına denk gelecek kadar cam kabın içerisine su ekleyelim.

Fırınımızı 190 derece olarak ayarlayalım ve ısınmasını bekleyelim. Isındıktan sonra 10 dk. kadar süt helvalarımızı fırına verelim.

Süt helvaları hazır olduktan sonra sıcakta servis edebilirsiniz ancak tavsiyemiz oda sıcaklığında bekletelim ve daha sonra buzdolabına soğuması için bırakalım.

Servis ederken üzerlerine ufalanmış fındık ve antep fıstığı dökebilir o şekilde servis edebilirsiniz.

Süt helvamız hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.