İstiridye dolması nasıl yapılır?

İstiridye dolması tarifi, istiridye dolması nasıl yapılır?

İÇİNDEKİLER (4 kişilik)

• 180 gr. tereyağ
• 2 diş sarımsak
• 4 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz biber
• 24 istiridye

NASIL YAPILIR ? HAZIRLANIŞI

• Başlamadan önce, bir tencereye soğuk su ile doldurun içerisinde tuz atın ve istiridyeleri bir kaç saat içerisinde bekletin.
• Önceden yıkanmış maydonuzu ve sarımsakları soyun ve doğrayın.
• Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın homojen bir yapı kazanan kadar.
• İstiridyeleri hazırlayın ve içine yaptığınız harcı koyun, üzerine biraz un serpin.
• İstiridyeleri bir fırın tepsisine yerleştirin, tepsiyi fırında izgaranın mümkün olan en yakın mesefesine ayarlayın.
• İstiridyeler ızgarada kahverengi olana kadar pişirin ve yanmamasına dikkat edin.

Yemeğiniz hazır, afiyet olsun.