Fırında pişirilmiş Peynir çubukları tarifi

Peynir çubukları nasıl yapılır?

İÇİNDEKİLER (MALZEMELER)

• 230 gr. mozarelle peyniri
• 3 adet yumurta
• 150 gr. ekmek kırıntıları
• 45 gr. tereyağı
• 30 gr. un
• Baharatlar (kekik, fesleğen, karabiber)
• Soğan ve Sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı sıvı yağ

Nasıl yapılır? Hazırlanışı

• Peynirleri 1,5 santim kadar uzunluğunda kesiniz, ince çubuklar haline getiriniz.
• Baharatların hepsini ekmek kırıntıları ile birleştirip, karıştırınız. (Soğan ve sarımsak dahil)
• Tereyağını eritin ve kırıntılara ekleyiniz.
• Malzemeleri tekrar karıştırın ve kırıntıların ufalanması için iyice eziniz.
• Ayrı bir kapta yumurtaları kırınız, 2 yemek kaşığı su ilave ediniz.
• Yumurtaları kıvamına ulaşana kadar suyla çırpınız.
• Bir tabağın içerisine un koyunuz ve her peynir çubuğunu un içinde yuvarlayın.
• Un’a buladığınız peynir çubuklarını yumurtaya bandırınız ve ekmek kırıntılarında yuvarlayınız.
• Fırın tepsisini folyo ile kaplıyoruz ve sıvı yağ ile yağlıyoruz. Bir fırın tepsisine, çubukları sıralı bir şekilde yerleştirin. Çubukları folyo ile örtün ve 30 dakika dondurucuya koyunuz.
• Fırını 200-210 dereceye ayarlıyoruz.
• Fırın ısındığın da tepsiyi fırına veriyoruz ve 15 dakika kadar pişiriyoruz.

Fırında pişmiş peynir çubuklarınız artık hazır, ellerinize sağlık afiyet olsun.