İrlanda Püresi tarifi

İrlanda mutfağı ağırlıklı olarak patates püresi ve lahanadan oluşmaktadır. Patates püresinin içine bir parça saklanarak bir gelenek oluşturulmuştur. Patates püresinin içinde ki parçayı bulan kişi şanslı olarak görülür. Ve gelecek günler de hayatında iyi şeyler olacağına işarettir.

Bu tarif hem hızlı hem de ekonomik bir tariftir. Afiyet olsun

İrlanda Püresi nasıl yapılır?

İÇİNDEKİLER

• 800 GR. PATATES
• 250 GR. YEŞİL LAHANA
• 2 TAZE SOĞAN
• 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
• 1 DİŞ SARIMSAK
• 75 ML. SÜT
• TUZ VE BİBER

NASIL YAPILIR?

• Bir tencere ile su koyun. Suyun kaynamasını beklerken, patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Yumuşaması için lahanayı buğulayın ve ya sıcak suda 3-4 dakika kadar kaynatın.
• Soğan ve sarımsakları soyun ve doğrayın.
• Patatesleri çıkardıktan sonra süzün iyice.
• Süt’ü ısıtın. Tereyağı tencere atın ve sıcak sütü üstüne yavaşça ekleyin. Blender, çatal, kaşık, elektrikli çırpma makinası vs. hangisi siz de var ise patatesi de üstüne ekleyin iyice ezin.
• Doğranmış olan lahanayı da yavaşça üstüne ekleyerek tuz, biber, soğan ve sarımsakları da ekleyerek ezmeye karıştırmaya devam edin.

İrlanda püreniz servise hazır. Afiyet olsun.