fbpx

Limonlu Cheesecake tarifi

14.05.2022
471
Limonlu Cheesecake tarifi

Limonlu Cheesecake (çizkek) nasıl yapılır?

Kreması için malzemeler

  • 200 gr. toz şeker (1 bardak)
  • 400 gr. Labne
  • Vanilya 1 paket
  • 2 adet Yumurta
  • 1 adet krema
  • 3 yemek kaşığı Un
  • 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)

Tabanı için malzemeler

  • 3 yemek kaşığı Tereyağı
  • Bir avuç fındık
  • 101 gr. Yulaflı bisküvi

Limon sosu malzemeleri

  • 1 bardak su
  • yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet limon (suyu)
  • 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
  • Bir tutam zerdeçal

Hazırlanışı

Blender makinasının kabına fındık ve bisküvileri atalım karıştıralım. Ufaladıktan sonra bir kaseye alalım ve tereyağını ekleyelim. Tereyağıyla birlikte iyice karıştıralım.

Kelepçeli fırın kabına eğer kelepçeli fırın kabı yoksa yuvarlak bir kaba yağlı fırın kağıdımızı serelim. Kabın içerisine hazırladığımız kaşımı dökelim ve iyice düzleştirip sıkılaştıralım tabanını.

Sıra kremasına geldi. 2 paket labneyi bir kaseye boşaltalım ve mikser ile çırpalım. Üzerine kremayı ekleyelim ve yine karıştıralım. Şeker, un, yumurta, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyelim ve mikser ile iyice karıştıralım.

Karışım hazır olduktan sonra hazırladığımız tabanın üzerine boşaltalım ve yayalım güzelce. Fırını 160 derece olarak ayarlayalım ve ısınmasını bekleyelim. Isındıktan sonra fırına verelim 1 saat kadar pişirelim, bu esnada fırının kapağını açmayalım. 1 saat sonra fırını kapatalım ve kapağını biraz açalım ve o şekilde bekletelim yine 1 saat kadar.

Sıra sosumuzda. Bir tencereye suyumuzu dökelim içerisine şeker, 1 adet limon suyumuzu, nişastayı, limon kabuğunu ve bir tutam zerdeçalı atalım ve kaynatalım. Kaynatırken sürekli karıştıralım.

Sosumuz hazır olduğun da oda sıcaklığında soğumasını bekleyelim ve ara ara karıştıralım. Hazır hale geldiğinde fırından kekimizi çıkaralım ve üzerine yayalım güzel bir şekilde.

Mümkünse 1 gün buzdolabında dinlendirelim eğer bekleyemiyorsanız en azından bir kaç saat bekletmeniz iyi olur. Üzerine süslemesi sizin hayal gücünüze kalmış.

Limonlu cheesecake hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.

 

 

Etiketler:

Subscribe
Bildir
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments
Translate »