#barbunya #yumurtalı

Yumurtalı Barbunya nasıl yapılır?

Malzemeler :

• 1 adet Soğan
• 4 adet Yumurta
• 300 Gr. Barbunya
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 5 Bardak Su

Hazırlanışı :

Öncelikle soğanımızı doğrayalım. Bir tencereye tereyağını atalım ve üzerine soğanlarımızı atıp kızartalım. Barbunyamızı ilave edelim biraz tuz ile birlikte. Biraz pişirdikten sonra üzerine 5 bardak su ve 1 kaşık un’u ekleyelim. Kaynamaya bırakalım. Pişirdikten sonra bir tavada yumurtalarımızı kıralım çırpılmış halde pişirelim ve tencereye ekleyelim, karıştıralım.