#adana #kebap

Adana kebap nasıl yapılır?

Adana kebap, yoğurt ve biber sosu ile servis edilen, genellikle tavada pişirilmiş, ince kıyma ve sebzelerle hazırlanan bir kebaptır.

Malzemeler:

• 1 kilo kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Kıymayı bir tencerede sıvı yağda kavurun.
2. Soğanı ince dilimleyin ve tencereye ekleyin.
3. Tuz, pul biber, karabiber, kimyon ve toz biber ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adana kebabını servis yapın ve yoğurt ve biber sosunu üzerine dökün.
5. Afiyet olsun!