#etli #çorba

Etli çorba tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 4 su bardağı et suyu
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1/2 demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 4 adet patates
• 200 gram et (dana, kuzu ya da tavuk olabilir)

Hazırlanışı:

1. Et suyunu orta boy bir tencerede kaynatın.
2. Doğranmış soğan, sarımsak ve havucu tencereye ekleyin ve haşlayın.
3. Dereotunu, tuzu, karabiberi ve kekiği de ekleyin ve karıştırın.
4. Küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri de tencereye ekleyin ve haşlayın.
5. Etleri de tencereye ekleyip 5 dakika daha haşlayın.
6. Servis yaparken, çorbanın üzerine tereyağı gezdirin ve maydanoz veya dereotu serpin. Afiyet olsun!