Hint Usulü Tandoori Tavuk Tarifi (Tandoori Tavuk Nasıl Yapılır?)

Yemeğin Adı: Hint Usulü Tandoori Tavuk Tarifi (Tandoori Tavuk Nasıl Yapılır?)

Genel Bilgi: Tandoori tavuk, Hint mutfağına ait ünlü bir yemektir. Tandoor adı verilen özel bir fırında pişirilen bu tavuk, yoğurt ve baharatlarla marine edilerek hazırlanır ve sıcak servis edilir.

Malzemeler:

Yapılışı:

1. Tavuk parçalarının derisini çıkarın ve çeşitli yerlerine çizikler atın.
2. Bir kasede yoğurdu, limon suyunu, sarımsak ezmesini, zencefili, kimyonu, kırmızı biberi, kekiği, tuzu ve zeytinyağını karıştırın.
3. Hazırladığınız karışımı tavuk parçalarının üzerine sürün ve buzdolabında en az 2 saat marine edin.
4. Tandoor fırını yoksa, ızgarayı önceden ısıtın.
5. Tavukları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da kızartın.
6. Tavuklar pişene kadar ızgarada tutun.
7. Servis tabağına alın ve üzerine limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!