Hint Usulü Tandoori Tavuk Tarifi (Tandoori Tavuk Nasıl Yapılır?)

22.03.2024
600
Hint Usulü Tandoori Tavuk Tarifi (Tandoori Tavuk Nasıl Yapılır?)

Yemeğin Adı: Hint Usulü Tandoori Tavuk Tarifi (Tandoori Tavuk Nasıl Yapılır?)

Genel Bilgi: Tandoori tavuk, Hint mutfağına ait ünlü bir yemektir. Tandoor adı verilen özel bir fırında pişirilen bu tavuk, yoğurt ve baharatlarla marine edilerek hazırlanır ve sıcak servis edilir.

Malzemeler:

MalzemeMiktar
Tavuk but veya göğüs1 kg
Yoğurt1 su bardağı
Limon suyu2 yemek kaşığı
Sarımsak ezmesi2 diş
Zencefil (rendelenmiş)1 yemek kaşığı
Kimyon1 yemek kaşığı
Kırmızı toz biber1 yemek kaşığı
Kekik1 tatlı kaşığı
Tuz1 tatlı kaşığı
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Limon dilimleriServis için
Maydanoz yapraklarıServis için

Yapılışı:

  1. Tavuk parçalarının derisini çıkarın ve çeşitli yerlerine çizikler atın.
  2. Bir kasede yoğurdu, limon suyunu, sarımsak ezmesini, zencefili, kimyonu, kırmızı biberi, kekiği, tuzu ve zeytinyağını karıştırın.
  3. Hazırladığınız karışımı tavuk parçalarının üzerine sürün ve buzdolabında en az 2 saat marine edin.
  4. Tandoor fırını yoksa, ızgarayı önceden ısıtın.
  5. Tavukları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da kızartın.
  6. Tavuklar pişene kadar ızgarada tutun.
  7. Servis tabağına alın ve üzerine limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Etiketler:

Subscribe
Bildir
0 Yorum
En Yeniler
Eskiler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Translate »