#İmambayıldı

İmambayıldı nasıl yapılır?

İmambayıldı, yoğurt ve biber sosu ile servis edilen, tavada pişirilmiş patlıcan, biber ve domates dolmasıdır.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet orta boy domates
• 2 adet orta boy biber
• 500 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Patlıcanları dilimleyin ve tavada sıvı yağda kavurun.
2. Domatesleri dilimleyin ve tavaya ekleyin.
3. Biberleri dilimleyin ve tavaya ekleyin.
4. Kıymayı tavaya ekleyin ve soğanı da ince dilimleyerek ekleyin.
5. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve toz biber ekleyin ve iyice karıştırın.
6. İmambayıldını servis yapın ve yoğurt ve biber sosunu üzerine dökün. Afiyet olsun!