#Karnıyarık

Karnıyarık nasıl yapılır?

Karnıyarık, patates, kıyma ve domates gibi malzemelerin kızartılarak pişirilerek yapılan, patateslerin içine kıyma ve domates doldurulmuş bir yemektir.

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 500 gram kıyma
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Patatesleri ince dilimleyin ve bir tencerede suda haşlayın. Haşladıktan sonra süzgeçte suyunu sıkın ve patatesleri bir kasede bekletin.
2. Bir tencerede sıvı yağı eritin ve kıymayı tencerede kavurun.
3. Soğanı ince dilimleyin ve tencereye ekleyin.
4. Domatesi rendeleyin ve tencereye ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Haşlanmış patateslerin yarısını bir tavaya dizin. Üzerine kıymalı domates sosunu dökün ve diğer yarısını da üzerine kapatın.
7. Karnıyarıkları sıvı yağda pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun!