#mercimekçorbası

Mercimek Çorbası Tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru mercimek
• 500 gram tavuk göğüs eti
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 litre tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:

1. Mercimeği yıkayın ve bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Mercimeği ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Mercimeği hafif pişirin.
2. Tavuk göğüs etini ince ince doğrayın ve bir tencerede tereyağında kavurun. Soğanı, domatesi, patatesi ve havuçları da ince ince doğrayın ve ekleyin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve tuzu, karabiberi, kekiği ve kimyonu ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
4. Mercimek çorbasını servis tabağına alın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bu tarif, lezzetli ve protein açısından zengin bir çorbadır. Mercimek, tavuk eti ve sebzelerin bir arada kullanılması.