#portakallı #havuç #çorbası

Portakallı havuç çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 4 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre tavuk veya et suyu
• 1 adet portakal (sadece suyu)
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Havuçları ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Bir tencerede tereyağını eritin ve doğradığınız havuç ve soğanı tencerede kavurun.
3. Et suyunu ve portakal suyunu tencereye ekleyin ve orta ateşte havuçların yumuşayana kadar pişirin.
4. Çorbayı bir blender veya mutfak robotu kullanarak püre haline getirin.
5. Püreyi tencereye geri koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Çorbayı servis yapın ve afiyet olsun!