fbpx

Yoğurtlu Kahvaltılık Sos Tarifi – Yoğurtlu Kahvaltılık Sos nasıl yapılır?

08.08.2023
156

Tercihen evde yapılmış veya kaliteli bir yoğurt kullanmanız önerilir. Yoğurdu bir süzgeç veya tülbent içine alın ve fazla suyunun süzülmesi için buzdolabında 1-2 saat kadar bekle..

Yoğurtlu Kahvaltılık Sos Tarifi – Yoğurtlu Kahvaltılık Sos nasıl yapılır?

Yoğurtlu Kahvaltılık Sos Tarifi – Yoğurtlu Kahvaltılık Sos nasıl yapılır?

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
  • Taze doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılış:

  1. Yoğurdun Hazırlanması:

    • Tercihen evde yapılmış veya kaliteli bir yoğurt kullanmanız önerilir. Yoğurdu bir süzgeç veya tülbent içine alın ve fazla suyunun süzülmesi için buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin. Bu sayede yoğurdunuz daha koyu ve kıvamlı olacaktır.
  2. Sosun Hazırlanması:

    • Süzülen yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
    • Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
    • Tuz ekleyin ve tüm malzemeleri bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
  3. Nane ve Maydanoz Eklenmesi:

    • İsteğe bağlı olarak, kuru nane ve taze doğranmış maydanozu sosunuza ekleyebilirsiniz. Nane, sosun taze ve ferahlatıcı bir tat almasını sağlar. Maydanoz da renk ve tazelik katar.
  4. Servis ve Sunum:

    • Sosunuzu servis yapmadan önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Bu süre içinde sosun aromaları daha iyi bir şekilde birleşecektir.
    • Servis yaparken, kahvaltı masasına uygun bir servis tabağına alın.
    • Sosunuzun üstünü, isteğe bağlı olarak biraz daha zeytinyağı ve taze doğranmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
  5. Sunum Önerileri:

    • Bu yoğurtlu sos, kahvaltıda taze ekmek, poğaça veya simit gibi hamur işleriyle birlikte servis edilebilir.
    • Aynı zamanda sebzeleri (salatalık, domates, biber gibi) dip sos olarak kullanabilirsiniz.
    • Sosunuzu farklı tatlarla zenginleştirmek için rendelenmiş havuç, rendelenmiş salatalık veya doğranmış ceviz gibi malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Not:

Tarifte verilen süreler ve miktarlar, kişisel tercihlerinize göre ayarlanabilir. Tuz miktarını da damak zevkinize uygun olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca, nane ve maydanoz gibi malzemeleri de isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz.

Etiketler:

Subscribe
Bildir
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments
Translate »