#zencefilli #etsote

Zencefilli et sote tarifi, nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram tavuk veya kuzu eti
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 su bardağı tavuk veya et suyu
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Eti küçük parçalar halinde doğrayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Bir tencerede sıvı yağı eritin ve doğradığınız eti tencerede kavurun.
3. Soğanı, havuç ve patatesi küçük parçalar halinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
5. Zencefil tozu ve et suyunu tencereye ekleyin ve orta ateşte etin yumuşayana kadar pişirin.
6. Servis yaparken et sotenin üstüne baharatlarla tatlandırın ve afiyet olsun!