Kuzu Bohça tarifi – Kuzu bohça nasıl yapılır?

Hazırlık:

1. Hamur için, bir kaseye un, tuz, tereyağı, yumurta ve suyu koyup karıştırarak hamur yapın. Hamuru bir poşete koyup 10 dakika dinlendirin.
2. Diğer malzemeleri doğrayın ve bir kasede iyice karıştırın.
3. Hamuru 4 parçaya bölün. Bir parçayı süs için ayırın. Diğer 3 parçayı oklava ile açarak küçük kaselere yayın ve iç harçtan ekleyin. Hamurları yuvarlayarak kapatın.
4. Ayırdığınız hamur parçasını 3’e bölün ve ip gibi yuvarlayarak bir taç yapın.
5. Hamur bohçalarının üstüne taç şeklindeki hamuru yerleştirin.
6. 180°C’de 60 dakika fırında pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!