#kurabiye #susamlıkurabiye #çörekotlukurabiye

Kurabiye nasıl yapılır? – Safura’nın Mutfağı

MALZEMELER :

• 125 Gr. Tereyağı
• Yarım çay bardağı Sıvıyağı
• 1 Adet Yumurta
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Yemek kaşığı Şeker
• 1 Yemek kaşığı Sirke
• 1 Tatlı kaşığı Çörek otu
• 1 Tatlı kaşığı Susam
• 1 Çay kaşığı Tuz
• 3 Bardak Un

HAZIRLANIŞI :

Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Un’u yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak bir kıvam elde ediyoruz. Çok yağlı gelirse, yaklaşık iki yemek kaşığı daha un ilave edebilirsiniz. Hamuru merdane yardımı ve iki pişirme kağıdı arasında parmak kalınlığnda açıyoruz ve istediğimiz şekli veriyoruz. Tepsiye dizdikten sonra, üzerine yumurta sarısı sürerek az susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 ° de kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.