Muhallebili kadayıf: çıtır kadayıf ve yumuşak muhallebinin mükemmel uyumu, pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi.
Yazılı Tarifler
Revani Tarihçesi Revani, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan köklü bir tatlıdır. Genellikle şerbetli irmik tatlısı olarak bilinir ve Osmanlı döneminde özellikle...
Magnolia Tarihçesi Magnolia, kökeni ABD’nin New York şehrine dayanan bir tatlıdır. İlk olarak Magnolia Bakery adlı ünlü bir pastanede popüler...
Ayva Tatlısı Tarihçesi Ayva tatlısı, Türk mutfağında Osmanlı döneminden beri yapılan geleneksel bir tatlıdır. Ayvanın doğal şekerli tadını ve rengini...
Kıbrıs Tatlısı Tarihçesi Kıbrıs tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi Kıbrıs mutfağına özgü bir lezzettir. Kıbrıslıların geleneksel tatlı tariflerinden biri olan...
Soğan dolması, Türk mutfağının zengin dolma çeşitlerinden biridir ve genellikle Anadolu’nun farklı bölgelerinde farklı usullerle hazırlanır. Özellikle Osmanlı mutfağında sıkça...
Köri soslu tavuk, Hint mutfağından dünya mutfaklarına yayılan köri baharatının popülerliğini yansıtan bir yemektir. Köri, aslında bir baharat karışımıdır ve...
Kremalı Mantarlı Köfte Tarihçesi Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olup, geçmişi Orta Asya Türklerinden Osmanlı mutfağına kadar uzanır. Mantarlı...
Bulgur, Türk mutfağının en eski malzemelerinden biri olup, Orta Asya’dan Anadolu’ya uzanan bir tarihçeye sahiptir. Tavuklu bulgur kapama ise Osmanlı...
Kadayıflı Cevizli Tatlı Tarihçesi Kadayıflı cevizli tatlı, Türk mutfağının köklü lezzetlerinden biridir ve Osmanlı döneminden bu yana sofralarda yer almaktadır....
Antep Fıstıklı Kurabiye Tarihçesi Antep fıstıklı kurabiye, Gaziantep’in meşhur fıstığının kullanıldığı, Türk mutfağının sevilen tatlı lezzetlerinden biridir. Antep fıstığı, Osmanlı...
Lazanya Tarihçesi Lazanya, İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesine özgü bir yemektir. Adını, Eski Yunanca’da “lasa” olarak bilinen pişirme kaplarından aldığı düşünülmektedir. Kat...
Ispanaklı Pide Tarihçesi Ispanaklı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olarak özellikle Karadeniz bölgesine özgü pide çeşitleri arasında öne çıkar....
Lahanadan Gül Sarması Tarifi, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir ve sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir. Yeşil yaprakların verdiği...
Portakallı Kek Tarifi, lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Portakalın taze ve ferahlatıcı tadı, kekin yumuşak dokusu ile...
Ispanaklı börek, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. Osmanlı dönemine kadar uzanan bir geçmişi olan börek, özellikle saray mutfağında...
Elmalı tart, geçmişi 14. yüzyılın Avrupa mutfağına kadar uzanan, özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Tarçın ve...
Mantar soslu, patates püreli köfte, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin aromasıyla sofralarda özel bir...