Öncelikle patlıcanları közlemek için ocak üzerinde doğrudan ateşte közleyebilirsiniz. Patlıcanların kabukları iyice kara döndüğünde ocaktan alın. Alternatif olarak fırında da...
Yazılı Tarifler
Soondubu Jjigae, geleneksel Kore mutfağının bir parçası olarak kabul edilen baharatlı bir tofu güvecidir. Adı, "soondubu" kelimesi taze tofu anlamına...
Samgyeopsal, kelime anlamıyla "üç katlı et" veya "üç katlı et şeridi" anlamına gelir. Bu terim, etin üç kat halinde kesilerek...
Japchae'nin ilk hali, tıpkı günümüzde olduğu gibi, çeşitli sebzelerin ve etlerin karıştırılarak yapılmasıyla bilinir. Japchae'nin bugünkü formuna ulaşm..
Kimbap, Güney Kore mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve genellikle pirinç, deniz yosunu (nori), sebzeler ve bazen et veya deniz ürünleri...
Bibimbap, Güney Kore mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Bu lezzetli yemek, çeşitli sebzeler, et veya deniz ürünleri ve baharatlı gochujang sosu...
Bulgogi, Güney Kore'ye özgü popüler bir yemektir ve genellikle ince dilimlenmiş et (sığır eti veya tavuk) ile hazırlanır. Bulgogi, "ateşte...
Kore mutfağından Kimchi tarifi nasıl yapılır? Kimchi, Kore mutfağının en ünlü ve önemli fermente sebzeli yemeklerinden biridir. Fermente sebzelerle yapılan...
Spaghetti Bolognese, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir.
Butter chicken, Hint mutfağından gelen ve dünya genelinde popüler olan bir yemektir.
Kung Pao tavuk, Çin mutfağından dünya çapında bilinen ve sevilen bir yemektir.
4 malzeme ile dondurma tarifi, pratik ve ev yapımı bir dondurma seçeneğidir. Bu tarif, sadece birkaç basit malzemeyle kolayca hazırlanabilir.
Çilek soslu muhallebi tatlısı, hafif ve meyveli bir lezzettir. Muhallebi ve çilek sosunun uyumuyla ön plana çıkan bu tatlı, özellikle...
Meyveli Milföy Tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Milföy hamuru kullanılarak hazırlanan bu tatlı, mevsim meyveleriyle zenginleştirilir ve yaz aylarında...
Kadayıf sarma, Osmanlı mutfağından gelen Türk tatlılarından biridir. İnce kadayıf tel tel açılıp ceviz içiyle sarılarak şerbetlenir.
İstanbul tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle İstanbul'a özgüdür. Kadayıf ve lor peyniri kullanılarak yapılan bu tatlı, Türk...
Keşkül, Türk mutfak kültüründe yaygın olarak tüketilen bir tatlıdır. Genellikle süt, şeker, un, kakao, fıstık ezmesi, yumurta, limon ve vanilya...
Kazandibi tatlısı, Türk mutfak kültüründe yaygın olarak tüketilen bir tatlıdır. Adı, yapılışı sırasında altın renginde kızaran ve kalın bir tabak...