Pilav tarifi

Tereyağlı pilav nasıl yapılır?

Malzemeler

• 2 bardak Baldo pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağı (parlatmak için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 bardak su

Hazırlanışı

Pirincimizi tuzlu ılık su’da 1 saat kadar ıslatmaya bırakalım.

Tenceremize tereyağı ve sıvıyağını koyalım, yağlarımız eridikten sonra içerisine yıkanmış pirincimizi dökelim ve 15 dk. kadar kavuralım orta ateşte.

Üzerine tuz atalım ve daha sonra üzerine 3 bardak sıcak su ekleyelim. (kaynar değil)

Ateşimizi yükseltelim çabucak suyunu çekmesi için. Suyunu çektikten sonra, üzerine bir bez ve bezin üzerine kapağı kapatarak en kısık ateşte 30 dk. kadar demlemeye bırakalım.

Tereyağı pilavımız hazır ellerinize sağlık, afiyet olsun.