fbpx

Viyana kurabiyesi tarifi

15.03.2022
346
Viyana kurabiyesi tarifi

Viyana kurabiyesi nasıl yapılır?

İÇİNDEKİLER

  • 225 gr. un
  • 190 gr. tereyağ
  • 75 gr. pudra şekeri
  • 30 gr. yumurta akı yani ortalama 1 yumurta
  • yarım çay kaşığı şekerli vanilin
  • 2 tutam tuz
  • 250 gr. sütlü ve ya bitter çikolota size kalmış

NASIL YAPILIR ?

  • Tereyağını krema haline gelene kadar çırpın daha sonra pudra şekerini ekleyin
  • Tuz, vanilya ve yumurta beyazını ekleyin ve çırpmaya devam edin
  • Biraz un ekleyin ama hamura dönmesine izin vermeyin
  • Karışımı dinlenmeye koyun
  • Bu sırada fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin
  • Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aktarın yaptığınız karışımı, şekil vererek.
  • Ortalama 15-20 dk. kadar pişirin fırında
  • Fırından çıkarttığınız da yanmış olmamalı hala beyaz kalmış olmalı. Artık soğumaya bırakabilirsiniz, sertleşmesi gerekli.
  • Çikolatanızı kısık bir ateşte eritin ardından kurabiyeleri batırıp yiyebilirsiniz. Ancak sertleşmesini beklemeniz çok iyi olur.

Servis hazır, afiyet olsun.

Etiketler:

Subscribe
Bildir
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments
Translate »